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可可巴巴露─香緹巧克力慕斯蛋糕
巴巴露(bavarois)是一種慕斯，要將乳品、雞蛋與調味細火煮製，吃起來蓬
鬆滑順。薰田棠使用諾曼地依思妮鮮奶油、上等馬達加斯加香草莢、法芙娜
巧克力，製作出層次豐富的巴巴露慕斯蛋糕。
我們的可可巴巴露蛋糕底層是巧克力海綿蛋糕，上面則是由香草鮮奶油與巧
克力巴巴露慕斯組成，最外層淋上光澤美麗的巧克力淋醬。切下蛋糕瞬間，
你便感受到巴巴露的滑順綿密。放入口中，不同甜度、口感的巧克力元素與
甜美的香草巴巴露融合一體，輕盈卻又教人滿足。
這款蛋糕看似簡單，卻是用最優質的素材構成，有了上等的乳品、巧克力、
香草(從第一張照片便可看出我們用了多少香草)，會使平常令人興趣缺缺的
慕斯徹底驚艷你的味蕾。
可可巴巴露香緹巧克力慕斯蛋糕 4吋 (適合2-3人享用)
390元 / 附刀叉盤與蠟燭
可可巴巴露香緹巧克力慕斯蛋糕 6吋 (適合4-6人享用，份量為4吋的2.25倍)
780元 / 附刀叉盤與蠟燭
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冷藏運費 |
2盒以內 |
3-4盒 |
5-6盒 |
7盒以上 |
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150元 |
180元 |
200元 |
另計 |
※亦可於台北捷運新埔站面交。
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